【ハレの日ごはん】 子育てパパの「おうちレストラン」レシピ集

お店で食べる味や雰囲気を可能な限り再現した、 家族みんなの気分が思わず上がる、ハレの日や休日の食卓を彩る「レシピ集」です。
料理の素人である自分が、家にあるもので工夫を重ねてきたレシピの数々で、素人だからこそ、「家庭料理の常識を変える」をテーマに、大胆な発想とその場にあるもので何とかする、精神で開拓したレシピになります。 難しい技法や特殊な道具・材料を使わずに、どなたにでもチャレンジできる内容になっています。