隙間時間に作れる トースターで焼く昔ながらの「焼きプリン」 レシピ18

ゼラチンを使わずに、濃厚なたまごと牛乳と砂糖だけで作る昔ながらの優しい味の「焼きプリン」です。材料を混ぜてトースターでじっくりと「湯煎焼き」にするだけ、とっても簡単にできて大人も子供も大満足の一品です。牛乳の量を調整することでとろける「なめらかタイプ」からしっかり「固めタイプ」までアレンジできます。

他にもお勧めのレシピをご紹介しています。
トースターで簡単に焼ける 幸せ「焼き菓子」の作り方は以下を参照ください。

「トースターで簡単に焼ける 幸せ「焼き菓子」の始め方 コツとレシピ48」

1ランクアップのコツ

・水を張った天板に載せて「トースター」でじっくりと火を入れることで、「ゼラチン」を使わなくてもしっかりと固まり “失敗しらず” で作れる

家に常備していた「おやつ」がない！ という時に、冷蔵庫にある材料で手軽に出来て、子供も満足してくれる「スイーツ」が作れると、ぜひレシピに加えておきたいところですよね。

ゼラチンを使わずに材料3つで作れる「焼きプリン」なら、困った時に大活躍してくれます。

材料（4個分）

プリン

たまご　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　おおさじ4
牛乳　　　　　　　　400ml
バニラエッセンス　　少々

作り方

1 ボールに材料を合わせる

たまご（大2個）をボールに割り入れて、グラニュー糖（おおさじ4）を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。牛乳（400ml）を3回に分けて注ぎ、都度しっかりと混ぜ合わせます。バニラエッセンス（少々）を加えて混ぜます。

2 型に流し込む

ココット皿などの耐熱容器に、卵液を1/4づつ流し込みます。

3 オーブントースターで湯煎焼きにする

天板に容器を乗せて、容器の底がひたひたに浸かる位に水を注ぎ、オーブントースター弱（500w）で30分、湯煎焼きにします。ワット数に違いがあれば、適宜焼き時間を調整してください。あまりに焦げてきたら、途中でアルミホイルを被せて焼くことで、それ以上の焦げを防止できます。

4 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

焼き上がったら取り出して粗熱を取り、それぞれの容器にラップをして、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

程よい焼き目にテンションが上がります！

料理に役立つ？ ご参考情報

牛乳は「乳脂肪率4.0以上」の濃いめのものを使うとおいしいです。たまごに比して水分量が多いとトロトロの「なめらかプリン」に、たまごの量が多いとしっかりと固まったトラディショナルな「焼きプリン」に仕上がります。